Десерты
Торт из выдержанного сыра – Tarta de Queso Curado
Ингредиенты:
- 150 г тертого сыра Манчего
- 100 г сахара
- 4 яйца
- 500 мл сливок
- 4 столовых ложки сахара
- 10 грецких ореха
Приготовление: Поместить сахар в форму, добавить немного воды и поставить на огонь до получения карамели. Обмазать карамелью стенки формы. Взбить яйца с сахаром, добавить тертый сыр и сливки. Все хорошо перемешать и поместить в форму. Печь в духовке на водяной бане в течение 30-40 минут до конечного приготовления. Вынуть из формы холодным и украсить грецким орехом.